Am Heinersreuther Hof bei Ködnitz wird heute ein weiterer Meilenstein in der Neugestaltung des Anwesens hin zu einem „Freiraum für Lebensmittelmacher“ gefeiert. Es ist Richtfest für die Tiny Houses – neun Hütten, die künftig für Übernachtungen zur Verfügung stehen.
Die Adalbert-Raps-Stiftung möchte mit dem Heinersreuther Hof einen Ort der kulinarischen Inspiration, des Austauschs und Genießens schaffen, heißt es in einer Mitteilung. Dort sollen immer wieder Veranstaltungen für Akteure in der Lebensmittelbranche stattfinden. Zur Zielgruppe zählen Köche, Gastronomen, Unternehmen, Start-Ups und Lehrinstitute. Momentan laufen noch Umbaumaßnahmen, um die nötige Infrastruktur dafür zu schaffen. Die Scheune wird umgebaut und bietet später Platz für 120 Personen. Ein Highlight wird die im Haupthaus neugestaltete Experimentierküche. Außerdem wird es zwei Multifunktionsräume geben und neue Büroräume für das Stiftungsteam.