Heute Abend startet in Kulmbach die erste große internationale Konferenz rund um Ernährung. Nach einer Mitteilung der Uni Bayreuth geht es um Ernährungssicherheit weltweit. Die sei zu einem schwierigen Tema geworden. Zu der Tagung werden Teilnehmer aus Israel, Marokko, den Vereinigten Arabischen Emiraten und ganz Deutschland erwartet.
Es geht um die Frage, wie fortschrittliche Technologien und künstliche Intelligenz hier helfen können.
Gemeinsam mit dem Fraunhofer-Zentrum für Sichere Intelligente Systeme, der Universität Bayreuth, dem Lebensmittel-Cluster und der Bayerischen Forschungsallianz veranstaltet das Bayerische Wirtschaftsministerium diese dreitägige Konferenz auf der Plassenburg und in den Räumen der Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit der Universität Bayreuth in Kulmbach.
Dabei werden die Teilnehmer auch lokale Unternehmen aus dem Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsicherheit besuchen. Heute gibts ein Netzwerkdinner, morgen beginnt die Tagung dann mit Besuchen bei den Kulmbacher Firmen Raps und Ireks.